STROZZAPRETI SAUCE CREMEUSE POULET COURGETTES

INGRÉDIENTS: 4 PERSONNES

• 500 g de pâtes 
• 3 courgettes
• 3 escalopes de poulet
• 30 cl de crème fraîche
• 10 tomates cerise
• 2 échalotes
• 1 oignon
• huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic
• sel, poivre

PREPARATION

• Épluchez, lavez et émincez finement les échalotes et l’oignon. 
• Faites revenir dans un peu d’huile d’olive et ajoutez les escalopes de poulet coupé en petits dés. 

• Lorsque la viande commence à dorer, ajoutez les courgettes coupées en petits dés et laissez fondre à feu doux.

• Ajoutez les tomates cerise 

• Une fois les courgettes cuites, ajoutez la crème. Salez, poivrez. Ajoutez le basilic émincé 

• Faites cuire les pâtes 
• Ajoutez vos pâtes à la sauce et servez avec du parmesan et du basilic